Vanliga frågor om termometri

Eftersom matens temperatur kan vara annorlunda beroende på platserna samtidigt. Det är inte ovanligt att den inre temperaturen hos en stor stek eller kalkon varierar mellan 10 och 15 ° C under matlagning av kött eller fjäderfä. Till och med en benfri biff eller kycklingkista kan ha skillnader från flera grader när du flyttar sondens punkt från din termometer från ytan till mitten av stycket, eller från ena änden till den andra, beroende på hastigheten och precisionen hos Din termometer.

Kom ihåg att köttet kommer att fortsätta att laga mat när det har tagits bort från värmen. Detta kallas "vila". Det kokta köttet måste kunna "vila" efter tillagning och innan du har klippts. Detta gör att juicer kan reabsorberas i köttfibrer. Om du inte vilar köttet kommer du att förlora mer juice när köttet skärs. Köttets temperatur fortsätter alltid att klättra lite under viloperioden. Som regel kommer till och med en liten biff eller en bit kyckling tillagad individuellt att öka med minst tre eller fyra grader i vila. En större stek eller kalkon kan gå upp till tio till femton grader beroende på förhållandena. Du bör därför ta bort köttet från ugnen eller grillen innan du når måltemperaturen.

Lämna aldrig en termometer i en ugn, en grill, en rökare eller en mikrovågsugn under tillagningen, såvida den inte är speciellt utformad för detta ändamål. Lämna inte din termometer på grillhuven eller nära en bar låga. Vissa sonder är utformade för att lämnas inuti en ugn eller en grill, men själva termometerhuset (där elektroniska komponenter hålls) måste i allmänhet hållas utanför och får inte föras närmare värme endast under korta perioder. När du kontrollerar temperaturen ovanför en grill eller eld, se till att termometerkroppen inte är för varm.

Detta beror på att benmärgen i kycklingbenen kan frigöra blod under tillagningen. Om kycklingen har nått minst 71 ° C i fem minuter eller mer är den väl kokt.

Det brittiska livsmedelsbyrån publicerar temperaturdirektiv för bevarande och matlagning av mat. Du kan använda din termometer för att kontrollera temperaturen och minimera matsjukdomar i ditt kök. Bakterier utvecklas mellan 4,5 ° C och 60 ° C. Mat bör inte hållas mellan dessa temperaturer under långa perioder. Vissa rester av mat bör värmas upp vid minsta temperaturer för att säkerställa en tillräcklig "förstörelseshastighet" av bakterier eller parasiter.

Behåller varm mat vid 63 ° C eller mer
Behåller kalla livsmedel på mindre än 8 ° C
Kylskåpstemperatur 4,5 ° C eller mindre
Frysstemperatur 18 ° C till -23 ° C

Det bästa sättet att ta en exakt läsning av vätskorna är först och främst för att rör om vätskan. Rör sedan termometerproben genom vätskan och observera temperaturförändringen när den rör sig.

Det kan verka uppenbart, men en termometer är bara ett verktyg som ger dig information om temperaturen på maten du förbereder. Du måste fatta beslut när du ska öka eller minska värmen och när saker tillagas enligt den information som termometern ger. I de flesta fall letar du efter den högsta temperaturen som nås i den tjockaste delen av maten för att bedöma om maten tillagas.

När du kontrollerar om köttet är kokt blir mitten av den tjockaste delen det kallaste. Med större livsmedel kan du snabbt ta avläsningar med din termometer på flera ställen för att kontrollera att hela delen är tillagad. Om du svalnar en mat kommer mitten av den tjockaste delen att vara den sista som svalnar.

Tänk på att olika typer av termometrar har sensorer i olika storlekar. En urtermometer kan ha en sensor av en storlek på 2,5 cm lång och din avläsning kommer att vara ett genomsnitt av temperaturen för alla olika material som påverkar denna sensor. De flesta digitala termometrar har små sensorer vid sin punkt. Ange maten du kontrollerar med sonden och placera punkten på sonden där du vill mäta.

Medan justeringar ibland är nödvändiga, "kalibrera" en termometer betyder helt enkelt att testa dess precision mot en verifierbar standard. Om termometern är i precisionspecifikationen som indikeras av tillverkaren eller kvalitetskontrollbyrån, bör ingen justering göras.

När det gäller den rekommenderade frekvensen finns det ett mycket brett utbud. Mekaniska termometrar och ringtermometrar bör kalibreras mycket regelbundet, medan digitala termometrar ofta bara kalibreras en gång om året. Kontrollera rekommendationen som anges för din termometertyp och modell eller kontrollera med lämplig hälsoavdelning eller kvalitetskontrollbyrån som har myndighet vid din verksamhet.

I huvudsak, eftersom livsmedelsemperaturen fortsätter att förändras under tillagningen, och din digitala termometer är tillräckligt exakt för att se den. Termometrar kommer bara att "låsa" en given läsning om de har en "håll" -funktion utformad för detta.

En ytterligare egenskap som är gemensam för elektroniska termometrar, särskilt elektroniska matlagningstermometrar, är ett tätningsindex i stänk eller vatten.

International Electrical Engineer (CEI) skapade en standard för att bedöma instrumenten beroende på deras förmåga att skydda sina elektroniska komponenter från korrosion med vatten eller damm. Den internationella skyddskoden (eller IP -index) består av "IP" -brev följt av två siffror.

Den första siffran berättar i vilken utsträckning de elektroniska komponenterna i ett instrument är skyddade mot penetrering av fasta ämnen (som damm) och den andra figuren berättar hur de motstår vätskor.

Om till exempel en termometer hade ett IP65 -skyddsindex, skulle det betyda att det testades och hittades helt skyddat mot damm såväl som mot lågtrycksvätskor från alla sidor, men inte skyddades mot 'nedsänkning eller ett oavsiktligt fall i soppan.

Förmodligen för att temperaturen är högre än ispunkten om du inte tar dig tid att skapa ett korrekt tillverkat isbad.

Om termometern faktiskt ligger utanför sina publicerade precisionsspecifikationer, justera därefter eller kontakta vår service efter försäljning: info@thermometer.fr, 02 14 13 00 00.

Kontrollera batterifacket. Många termometrar inkluderar ett litet metallklämma som håller batterierna på plats. Även om batterierna är på plats, om de inte är under detta lilla klipp, kommer termometern inte att tändas. Om klippet är på plats och termometern fortfarande inte tänds, kontakta efter försäljningstjänsten för att få råd (info@thermometer.fr, 02 14 13 00).

Troligtvis, eftersom din gamla termometer inte är lika exakt som din nya digitala termometer. Testa de två termometrarna i ett isbad som är ordentligt förberedda för att kontrollera och justera därefter eller kontakta vår service efter försäljning: info@thermometre.fr, 02 14 13 00 00.

Du måste torka sonden med rengöringsvetter eller tvål varje gång den kommer i kontakt med rått kött, och du måste torka hela höljet på termometern efter varje användning, se till att inte våta den. Placera aldrig huset på din digitala termometer nära vattnet, såvida det inte har ett IP -index på 66 eller mer. VARNING - Isopropylalkohol (IPA) och andra lösningsmedel kan skada fallet och skärmen för detta instrument.

Vattens kokpunkt beror direkt på trycket (atmosfäriskt). Det är en fysisk egendom. Vatten slutar endast vid 100 ° C om det är rent (demineraliserat) och under ett atmosfäriskt tryck på 1013,25 hPa.

Således, i hög höjd eller i dåligt väder eller lågt tryck, kanske du tror att instrumentet indikerar en dålig temperatur.

Till exempel, vid lågt tryck vid atmosfäriskt vid 990 HPA, slutar vatten vid 99,3 ° C och vid ett högre atmosfärstryck vid 1 040 HPA slutar vatten vid 100,7 ° C.

De infraröda termometrarna är mycket snabba, vilket i allmänhet ger en avläsning i en bråkdel av en sekund, den tid som krävs för att termometerprocessorn ska genomföra sina beräkningar.

Deras hastighet och relativa användarvänlighet har gjort ovärderliga verktyg för allmän säkerhet inom cateringindustrin, tillverkning, CVC (uppvärmning, ventilation och luftkonditionering), asfalt och betong, laboratorier och otaliga andra industriella applikationer.

De infraröda termometrarna är idealiska för att ta yttemperaturmätningar på distans. De ger relativt exakta temperaturer utan att behöva röra vid det objekt du mäter.

Detta kan vara användbart när det inte är praktiskt att sätta in en sond i elementet som ska mätas, eller om ytan helt enkelt är utom räckhåll och att en ytprobe inte kommer att göra tricket. Du kan använda en infraröd termometer för att mäta objekt:

• Bräckliga (datorkretsar)
• Farliga (växlar, smält metall)
• Ogenomtränglig (fryst mat)
• Mottaglig för förorening (mat, saltlösning)
• Förskjutning (Transporter Band, Living Organismers)
• Räckhåll (luftkonditioneringsledningar, trumhinnor)

Alla infraröda termometrar, utrustade med laserpekare, uppfyller BS Standard EN 60825-1: 2014: - Laserprodukter Säkerhet:

Del 1. Klassificering och krav för utrustningen: - Klass 2. Basen för denna harmoniserade EU -standard är att lasern måste vara tillräckligt kraftfull för att få ögonen att klättra, men inte tillräckligt kraftfulla för att skada vävnaderna.

Detta undviker skador på ögat, såvida inte någon medvetet fixar laserljus under lång tid och orsakar skador. Med andra ord, för de allmänna laserprodukterna i allmänhet finns det ett krav enligt vilka, med tekniska medel (det vill säga tekniska kontroller), får lasrar inte orsaka skador på ögonen eller huden under normala och rimligt förutsägbara förhållanden av användning, inklusive momentant, oavsiktlig eller ofrivillig exponering.

Dessutom bör ingen laser projiceras i ögonen på någon, det kan vara mycket irriterande och leda till en allvarlig incident. Vi rekommenderar starkt att använda laser endast för att rikta in sig på det uppmätta området, vilket indikerar instrumentets optiska rapport.

Detta beror på modellen eller typen av din infraröda termometer. Läs användarhandboken med din infraröda termometer för att ta reda på mer om hela funktioner som den erbjuder och hur du använder dem.

För mer precision måste en infraröd termometer vara undantagen från smuts, damm, luftfuktighet, dimma, rök och skräp. Ta dig alltid tid att rengöra din infraröda termometer efter exponering för en smutsig, dammig, rökig eller fuktig miljö. Du måste också tillhandahålla regelbunden rengöring. Särskild försiktighet måste vidtas för att hålla den infraröda linsen eller rena och undantagna från skräp.

För att rengöra din infraröda termometer:

1. Använd en mjuk trasa eller bomullspinne med vatten eller medicinsk alkohol.
2. Torka av linsen noggrant, sedan termometerkroppen.
3. Låt linsen torka helt innan du använder termometern.
4. Fördjupa aldrig någon del av termometern i vattnet.

De infraröda termometrarna kan kalibreras för mer precision, liksom de andra termometrarna.

I kalibreringslaboratorier som UKAS -certifierade kalibreringslaboratorium använder tekniker industriella svarta kroppar för att kalibrera infraröda termometrar.

Men om varken en industriell svart kropp eller en jämförelse kopp finns, kan du göra en snabb kalibrering med ett korrekt beredd isbad.

Matbaserade bakterier landar i allmänhet först på ytan av mat. Infraröda termometrar kan därför vara användbara för att punktligt kontrollera matlagringstemperaturer på plattor, serviceområden, bufféer och uppvärmda brickor.

Men infraröda termometrar mäter bara yttemperaturer och är därför inte särskilt effektiva för att mäta kvaliteten på matlagning. Använd traditionella sondtermometrar för detta. Kritiska temperaturer för livsmedelssäkerhet, mellan 5 ° C och 60 ° C, måste alltid kontrolleras med en inre sond.

Lyckligtvis finns det tre ideala infraröda termometrar för detta. DE Raytemp 8 Och Raytemp 38 Applicera med avtagbara k -typprober, medan termometern Termapen ir har en integrerad fällbar sond för att möjliggöra inre temperaturmätningar.

De infraröda termometrarna mäter bara yttemperaturerna, så de är inte särskilt effektiva när de kontrollerar om maten är ordentligt tillagad. Använd traditionella sondtermometrar för detta.

Om du använder en infraröd termometer med vätskor som soppor och såser, se till att du rör om kraftigt innan du vidtar ett mått för att bättre komma närmare vätskans inre temperatur. Vet att ångan, även när en vätska inte slutar, kan kondenseras på din termometer och påverka noggrannheten i dina mätningar.

Att rikta en infraröd termometer till en porös yta som en grill eller ett rutnät tar hänsyn till yttemperaturen för alla synliga ytor genom grillhålen eller rutnätet när du beräknar en slutlig temperatur för din avläsning.

För att exakt mäta temperaturen på ett poröst rutnät eller grill, placera en fast yta som en järnplatta eller en panna på grillen, låt den nå temperaturen och mäta plattan eller pannan. Spraya sedan lite matolja på plattan eller pannan för att säkerställa god emissivitet.

Vårt utbud av infraröda termometrar kräver olika batterier och har olika livslängder.

Du hittar nedan en lista för varje:

1. Infraröd termometer Mini raytemp - Batterityp: Alkaline PP3 9 volt. Batteritid: 80 timmars kontinuerlig användning.

2. Termometer ficka - Batterityp: 2 x 1,5 volt AAA. Batteritid: 20 timmars kontinuerlig användning.

3. Hög precision infraröd termometer Raytemp 2 - Batterityp: 3 x 1,5 volt AAA. Batteritid: 5000 timmars kontinuerlig användning. Infraröd termometer Raytemp 2 plus Med 360 ° automatisk rotationsdisplay - Batterityp: 3 x 1,5 volt AAA. Batteritid: 5 000 timmar kontinuerligt.

5. Infraröd termometer Blå raytemp - Batterityp: 3 x 1,5 volt AAA. Batteritid: 3000 timmar.

6. Termometer Ir raytemp hse - Batterityp: 3 x 1,5 volt AAA. Batteritid: 100 timmar med bakgrundsbelysning, 300 timmar utan bakgrundsbelysning.

7. Infraröd termometer Raytemp 3 - Batterityp: 2 x 1,5 volt AAA. Batteritid: 140 timmars kontinuerlig användning.

8. Infraröd termometer Raytemp 8 med uttag termoelement Typ K, Raytemp 38 Infraröd termometer och infraröd termometer Kit - Batterityp: 2 x alkalisk AAA. Batteritid: 180 timmars kontinuerlig användning.

9. Infraröd termometer Termapen ir Och Thermapen IR med luftsond - Batterityp: 2 batterier Litiumknapp CR2032 av 3 volt - Batteritid: 1000 timmars kontinuerlig användning.

10. Termometer - Typ av batteri: 2 x AAA Alkaline (medföljande). Batteritid: 3000 timmar (automatiskt stopp efter 60 sekunder).

"Poängstorleken" för varje mått styrs av två variabler:

1. "Avstånd/målförhållandet" eller "Spot -förhållande" för din infraröda termometer.
2. Avståndet mellan din infraröda termometer och målet.

Vanligtvis indikeras på själva termometern, indikerar "avstånd/målförhållandet" (DTR) eller "Spotförhållande" diametern på ytan "cirkel" som en infraröd termometer kommer att mäta på ett givet avstånd.

Till exempel kommer en infraröd termometer med ett 12: 1 -förhållande att mäta temperaturen på en ytcirkel 1 cm i diameter vid 12 cm bort, en ytcirkel 2 cm i diameter vid 24 cm bort, och så vidare.

"Esstyivity" är ett mått på ett materials relativa kapacitet att avge utstrålad energi. Det mäts på en skala som sträcker sig från drygt 0,00 till lite under 1,00.

Emissiviteten beror på faktorer som temperatur, utsläppsvinkel och våglängd. I allmänhet, ju mer emissiviteten hos ett material är nära 1,00, desto mer tenderar detta material att absorbera reflekterad eller omgivande infraröd energi och avge sin egen infraröd strålning. De flesta organiska ämnen, inklusive växter och djur, har ett emissivitetsindex på 0,95.

Kontrollera din infraröda termometer för att se om den har justerbara emissivitetsinställningar.

Använd en patch för att få en exakt mätning. Ett annat sätt att få en exakt temperaturmätning på ett lågt emissivitetsmaterial är att täcka det med ett högt emissivitetsobjekt och låta det nå temperaturen.

Till exempel kan en polerad metallpanna täckas med ett tunt lager matolja med ett emissivitetsindex på 0,95. Se till att du tillåter tid för matolja att nå temperaturen innan du tar din mätning. Men när de väl är vid samma temperatur underlättar den mycket emissiva matoljan temperaturen på pannan.

Temperaturen på andra metaller kan mätas med mer precision genom att spruta en svart färgfläck eller genom att applicera några bitar av svart isolerande tejp och låta den nå temperaturen - de två har ett emissivitetsindex på 0,95. Men när du använder den här metoden, se till att synfältet för din mätning inte sträcker sig utöver den svarta punkten, annars kommer din läsning att förvrängas av den omgivande metallen.

Det är också ett bra sätt att få en avläsning på en icke -organisk yta med en infraröd termometer med fast emissivitet.

Fast emissivitet är en justering på vissa infraröda termometrar, i allmänhet 0,95 eller 0,97, som försöker förenkla deras drift samtidigt som de lämnar dem lämpliga för de flesta hårdvaruytor, inklusive nästan alla livsmedel. Andra infraröda termometrar har justerbara emissivitetsparametrar, vilket gör att du kan förbereda dina infraröda termometrar mer exakt med den uppmätta yttypen, särskilt när du mäter icke -organiska ytor.

Fast emissivitet infraröda termometrar:

• Mini raytemp
• Raytemp 2

Justerbar emissivitet infraröda termometrar:

• Ir ficka
• Raytemp 38
• Raytemp3
• Raytemp8
• Termapen ir
• Raytemp 2 plus
• Raytemp 28

Mycket polerade metaller har i allmänhet mycket låga ledtrådar av emissivitet, eftersom de tenderar att tänka mycket omgivande infraröd energi och att avge sina egna elektromagnetiska vågor mindre effektivt. Om du pekar på en fast emissivitetsinfraröd termometer på en kastrull i rostfritt stål fylld med kokande vatten, kan du få en avläsning närmare 38 ° C än 100 ° C. I själva verket återspeglar den glänsande metallen bättre den omgivande strålningen i rummet som den avger sin egen infraröda strålning.

Vissa infraröda termometrar har fasta emissivitetsinställningar (i allmänhet 0,95 eller 0,97) för att förenkla deras drift samtidigt som de lämnar dem anpassade till de flesta hårdvaruytor, inklusive nästan alla livsmedel.

Andra infraröda termometrar har justerbara emissivitetsparametrar, vilket gör att du kan förbereda din termometer mer exakt med den uppmätta yttypen, särskilt när du mäter icke -organiska ytor.

En infraröd termometer mäter inte temperaturen med precision genom glas, vätskor eller andra transparenta ytor, även om det synliga ljuset (som en laser) korsar dem. Om du pekar på en infraröd termometer till ett ämne genom ett stängt fönster, mäter du själva fönsterets yttemperatur, inte objektet du riktar dig till.

Inga. Liksom i ovanstående svar och av samma skäl kommer en infraröd termometer bara att mäta vattenens yttemperatur, inte föremålets temperatur.

Om du använder en infraröd termometer med vätskor som soppor och såser, dra en slev full av vätska från botten av pannan innan du vidtar ett mått för att bättre jämföra den inre temperaturen. För att mäta halvfast material som fyllning, majs eller potatispuré, sätt in en sked i mitten av materialet, dra tillbaka den för att skapa ett vakuum och peka din infraröda termometer i tomrummet.

De infraröda termometrarna som används för att mäta temperaturer i ett kylskåp eller frys måste i allmänhet förvaras inuti kylskåpet eller frysen så att de är redo att börja när du har dem behöver. För att mäta innehållet i de frysta pallarna, se till att öppna paletten, ta bort minst en låda och peka din termometer upp till en av de centrala lådorna för att se till att din läsning återspeglar temperaturen på det frysta materialet inuti paletten och Inte bara ytorna utsatta för varmare luft.

Termapen är den snabbaste, mest exakta och känsliga termometern på marknaden. Varje termapen är försedd med ett kalibreringscertifikat, vilket certifierade att det kalibrerades manuellt i ett laboratorium jämfört med en precisionstermometer och att det visade sig vara exakt vid 0 ° C (ispunkt) och 100 ° C (kokpunkt).

Detta kalibreringscertifikat är spårbart, via ett internationellt avtal, till alla de viktigaste nationella standarderna, inklusive UKA och NIST.

Den otroliga hastigheten för termometrar termapen är resultatet av högkvalitativ utrustning och rigorös tillverkningsprocess. Plus tråden på termoelement är nära sondens bas, desto snabbare svaret. Ledningarna läggs till hands och sedan utförs hastighetstester för att kontrollera att de uppfyller deras specifikationer. Alla sonder som är utom räckhåll måste göras helt om.

De flesta av våra digitala termometrar kommer att påverkas av elektromagnetisk kraft (elektromagnetisk fält) som genereras av HOB och olika studier har genomförts på de inneboende farorna för människor belägna nära aktiva ytor.

Tillverkarna rekommenderar att man inte använder metallskedar. Vi är rädda för att varje metall som finns i utformningen av en sond påverkas och därför producerar fel.
I detta skede rekommenderar vi att du sparar resultaten genom att värma krukor, subtrahera dem från påverkan av hällen och snabbt genom att testa. Vi har förstått att en snabb kylning skulle minska temperaturresultaten, vi föreslår också en infraröd termometer såsom IR-fickmometern (814-060) som har justerbar emissivitet eller kanske en mineralisoleringssond.

Även om Thermapen One är vattentäta och kan överleva en kortlivad nedsänkning, kan de inte läggas i diskmaskinen. Det säkraste och mest hygieniska sättet att rengöra kroppen på din termapen är att använda våtservetter Antibakteriell eller rengöringspray.

Matens temperatur är mycket dynamisk, särskilt under tillagningen, och termapen är snabb och exakt nog för att visa små temperaturförändringar när de inträffar.

Spetsen på termapen -sonden kan skjutas genom mat, vilket hjälper dig att hitta den kallaste delen av mitten och kan visa temperaturskillnader från en plats till en annan (olika delar av en hel kalkon kan skilja sig upp till 11 ° C).

Även om termapen kan ta några sekunder att gå från rumstemperatur (rumstemperatur) till temperaturen på en mat eller en vätska, när dess mikro-termokoppel har förfinat den aktuella temperaturen, är det mycket snabbt att upptäcka och visa förändringarna ( Displayen uppdateras varje halv sekund).

Ibland tycker människor att matlagningstermometrarna ska vara som en snabbt eller en snabb pistol och lås på temperaturen när den upptäcks, men kan vara säker, om termapen siffrorna förändras är att mattemperaturen förändras!

Naturligtvis kan dessa mindre modifieringar maskeras genom att modifiera visningsupplösningen för termapen av tiondelarna till hela siffror.

Du kan anpassa din termapen genom att ändra standardfabriksinställningarna, särskilt:

Ändra displayenheter från ° C till ° F,
Ändra visningsupplösningen från 0,1 ° till 1 ° och inaktivera den automatiska stoppfunktionen.

Vi erbjuder en rad termiska och vissa kräver olika batterier och har olika livslängder. Du hittar nedan en lista för varje:

1. Professionell termapentermometer - Batterityp: 1,5 volt AAA. Batteritid: 3 000 timmar.

2. Thermaapen Surface, Thermapen Air, Thermapen Classic, Thermapen Classic med kraftfull sond, Thermomeometer Thermapen under vakuum och Thermapen Burger -sond - Typ av batteri: 2 batterier med litium CR2032 av 3 volt. Batteritid: 1 500 timmar.

3. Termometer termapen under vakuum och termapenreferens - Batteri Typ: 2 batterier Litiumknapp CR2032 av 3 volt. Batteritid: 1000 timmars kontinuerlig användning.

4. Termapen batteri av en typ: 1,5 volt AAA. Batteritid: 2000 timmar (utan bakgrundsbelysning), 100 timmars bakgrundsbelysning i tid

5. Trådlös termomemometerblå - Batterityp: 1,5 Volt AAA. Batteritid: 1 000 timmar.

• Thermapen en - 1 x AAA

En låg batterisymbol visas när batteriet måste bytas ut. Under dessa förhållanden är bakgrundsbelysningen inställd på en låg nivå för att spara batteriet. Instrumentet fortsätter att mäta med precision men vi rekommenderar att du ändrar batteriet så snart som möjligt.

För att ersätta batteriet, lossa batteriläckskruven med en Pozi -skruvmejsel (PZ1) för att ta bort batterilocket. Byt ut det med ett enda AAA -batteri genom att notera polariteten. Dra åt batterilocket tills batterilocket är väl justerat på tätningen. Dra inte åt för mycket.

Om du stöter på problem för att ersätta batterierna, kontakta oss bara via vårt online -kontaktformulär och en dedikerad teammedlem kommer att kontakta dig för att hjälpa dig.

• Thermapen Classic - 2 batteri litiumknapp CR2032 av 3 volt

En batterisymbol indikerar att batterierna måste bytas ut. Instrumentet fortsätter att mäta med precision men vi rekommenderar att du ändrar batterierna så snart som möjligt.

För att byta ut batterierna, ta bort batterilocket med ett mynt. Ta bort batterierna genom att dra batteriets fasthållningsklämma medan du håller enheten upp och ner. Byt ut de två batterierna, positiv uppåt, byt ut locket.

Om du stöter på problem för att ersätta batterierna, kontakta oss bara via vårt online -kontaktformulär och en dedikerad teammedlem kommer att kontakta dig för att hjälpa dig.

Billigare termometrar begränsas av den teknik de använder. Dessa kan produceras i massa för några cent på bara några euro. Å andra sidan monteras termapen och överlämnas för hand i Storbritannien och använder en professionell termoelementkretsdesign. Denna design och kvalitet kostar mer att tillverka än billigare och mindre effektiva termometrar.

• Använd bara sonden för halvfasta vätskor och livsmedel.
• "Sticka inte" mat, en försiktig insättning kommer in i de flesta livsmedel.
• Lyft inte tunga livsmedel med sondens punkt.
• Slå inte benen med sondens punkt.
• Använd inte sonden som en glass.
• Stammen och sondens punkt ska inte vikas.
• För frysta livsmedel, placera spetsen på sonden mellan två frysta paket eller använd en borr för att göra ett hål i maten innan du placerar spetsen på sonden i hålet.
• Skapa inte ett hål med sondens punkt.
• Använd inte sonden för att lyfta eller genomborra objekt som inte är mat.
• Utsätt inte sondens punkt för lågor eller temperaturer som överskrider sondens temperaturgräns.
• Utsätt inte handtaget för höga temperaturer.
• Tur inte kabeln för hårt runt handtaget.
• Undvik överdriven värme som kan smälta kabeln.
• Undvik överdriven spänning, crimp eller kabelsträckning.
• Lyft inte instrumentet med sonden eller kabeln.
• Håll sondkontakten och instrumentet rent och torrt.
• När du ansluter sonden till enheten, undvik att fälla stiften.
• Fördjupa inte sondhandtaget i en vätska (utom vattentäta sonder).
• Skador täcks inte av sondgarantin.

Använda Sonddukar För att rengöra sonden efter varje livsmedelsmätning för att undvika korsföroreningar, torka både handtaget och kabeln.
Andra säkra rengöringslösningar för mat kan användas med pappershanddukar Istället för våtservetter för sond.

Matens temperatur är mycket dynamisk, särskilt under matlagning. För varma livsmedel, sök efter den kallaste delen av maten genom att placera sondens punkt på den tjockaste delen av maten. För kalla livsmedel, hitta den hetaste delen av maten. För de mest exakta åtgärderna, undvik sidorna på någon behållare.

Ibland tycker människor att matlagningstermometrarna ska vara som en snabbt eller en snabb pistol och lås på temperaturen när den upptäcks, men kan vara säker på att siffrorna förändras är att temperaturmaten fortfarande förändras.

Temperaturprober är precisionsmätanordningar. I framkant av sonden finns en elektronisk sensor ansluten med ledningar som passerar genom sondens rör. Med lämplig vård kommer denna sond att pågå länge och kommer att ge exakta mätningar.

• "Sticka inte" mat, en försiktig insättning kommer in i de flesta livsmedel.
• Undvik att slå benen med sondens punkt
• Stammen och sondpunkten ska inte vikas
• Lyft inte tunga livsmedel med sondens punkt.
• Använd inte sonden som en glass
• För frysta livsmedel, placera spetsen på sonden mellan två frysta paket eller använd en borr för att göra ett hål i maten innan du placerar spetsen på sonden i hålet. Skapa inte ett hål med sondens punkt
• Använd inte sonden för att lyfta eller genomborra objekt som inte är mat.
• Utsätt inte sondens punkt för lågor eller temperaturer som överskrider sondens temperaturgräns.
• Utsätt inte handtaget för höga temperaturer
• Tur inte kabeln för hårt runt handtaget.
• Undvik överdriven värme som kan smälta kabeln.
• Undvik överdriven spänning, crimp eller kabelsträckning.
• Lyft inte instrumentet med sonden eller kabeln.
• Håll sondkontakten och instrumentet rent och torrt.
• När du ansluter sonden till enheten, undvik att fälla stiften.
• Fördjupa inte sondhandtaget i en vätska (utom vattentäta sonder).
• Skador täcks inte av sondgarantin

Varje datainspelare levereras med sin egen programvara. Du kan ladda ner programvaran när du besöker sidan för produktobjekt.

Detta kan bero på Windows, USB -selektiv upphängning, som aktiverar och skär USB -porten på basstationen.

1. Öppna ströminställningarna på din dator.

2. Klicka på "Ändra paketinställningarna".

3. Välj "Ändra avancerade kraftinställningar".

Thermometre.fr bryr sig om miljön. Följaktligen levereras inte alla våra inspelningssystem med en tryckt kopia av användarmanualen, som slösar resurser, men det ingår på installation CD för programvaran som levereras med din datavspelare. Det kan också laddas ner direkt från enskilda produkter från denna webbplats genom att besöka lämplig inspelare -sida och sedan klicka på fliken Ladda ner.

En av de viktigaste parametrarna för dina inspelare är att ge varje enhet ett namn för att skilja det från andra enheter i samma nätverk. De flesta använder antingen ett nummer, eller en plats eller en typ av material uppmätt för att namnge sina inspelare (det vill säga "logger1", "upper_freez" eller "raw_fish").

Vissa av våra datavagare har integrerade kabelanslutningar eller en trådlös kapacitet som kan ansluta direkt till din dator, andra kräver köp av en separat datahållare eller stationstation som ansluter direkt till din dator via din USB -port.

Det vanligaste problemet när du sätter in din inspelare är belastningen av lämpliga förare. Detta kan i allmänhet verifieras genom att konsultera systemets perifera chef på din dator.

Ett annat aktuellt problem är misslyckandet med att installera den nödvändiga programvaran och spela in varje inspelningsenhet innan du installerar dem. Om du behöver hjälp, tveka inte att kontakta vår service efter försäljning: info@thermometre.fr, 02 14 13 00.

Ja. Vissa av våra datavagare levereras med fördefinierade standardparametrar och är redo att användas, men andra kommer bara att fungera när de är konfigurerade genom att välja parametrarna direkt på registreringsenheten eller använda en assistentdator som kontrolleras och spelar in var och en av dem. Enhet med kontrollprogramvara. Även enheter med fördefinierade standardvärden måste anpassas efter dina specifika behov (höga och låga larm, mätfrekvens etc.) före användning.

En tryckmätare, även känd som tryckmätaren eller tryckmätaren, är en bärbar anordning som mäter trycket på en gas eller en vätska i ett system.

Du kan köpa analog eller digital manometer, även om digitala alternativ ofta föredras på grund av deras flexibilitet, tillförlitlighet och ett brett utbud av enheter. Manometrar mäter ofta antingen absolut tryck, mättryck eller differentiellt tryck eller en kombination av de tre.

Manometrar används oftast av CVC -proffs för att identifiera problem som läckor i rörens rör. Vissa specifika applikationer inkluderar:

• Rök ritmätning
• Gastryck i värmeanordningar
• Luftkonditioneringsledningar
• Övervakning av filterens differentiella tryck
• Hastighetsmätning med ett pitotrör.

Digitala tillverkare arbetar i allmänhet genom att ansluta enheten till det system du mäter med ett rör. Programmera helt enkelt enheten för att visa avläsningarna i önskad enhet, anslut röret och utför det nödvändiga testet. Tryckmätskärmen visar trycket i den valda enheten.

Det är viktigt när du tar tryckmätningar, tydligt att veta vilket mått man ska använda: absolut, relativ eller differentiell. Alla är lämpliga för olika applikationer.

Absolut tryck

Behållare som varken innehåller molekyler eller material eller atmosfärstryck, såsom vakuum, har nolltryck. Absolut tryck är när trycket mäts på en skala som använder denna noll som referenspunkt.

Absoluta tryckavläsningar är idealiska för applikationer där de inte påverkas av atmosfäriska tryckförändringar, såsom helt förseglade och icke -flexibla behållare.

Manometrisk tryck

Manometriskt tryck använder det aktuella atmosfärstrycket som referenspunkt istället för noll. En relativ tryckavläsning är en avläsning av absolut tryck mindre atmosfäriskt tryck i rymden/behållaren som du mäter.

Manometriska tryckavläsningar är idealiska för applikationer påverkade av atmosfäriska tryckförändringar, till exempel en öppen behållare.

Differentiell tryck

Differentialtryck används när läs- och referensvärdena är varierande. Det beräknas genom att subtrahera en av dessa värden från den andra. Om du till exempel mäter gasflödet längs en rörledning och trycket är 20 psi i ena änden och 50 psi till den andra, är differentialtrycket 30 psi.

Differentialtrycksavläsningar är idealiska för applikationer där användare behöver känna till tryckskillnaden mellan två platser.

PH-MMER kan användas i många områden, till exempel:

• Matproduktion
• Vattenkvalitet
• Bearbetningsindustri
• Laboratorier
• Fiskodling
• Akvarier
• Lantbruk

PH-MMERs fungerar genom att mäta små partiklar, kallade joner, med två glaselektroder, varav en har en permeabel korsning. Denna permeabla korsning gör att en liten mängd frostlösning kan passera för att slutföra en flytande bro. Om denna korsning torkar kan flytande bron inte bildas och instrumentet inte fungerar med precision. Till skillnad från de flesta instrument bör glaselektroder hållas fuktiga med en lagringsvätska så att korsningen inte är blockerad.

PH -mätaren har en begränsad livslängd på grund av gradvis åldrande av sensorn och kommer endast att pågå cirka 360 avläsningar (eller ett år för en läsning per dag).

Om du inte tar hand om din pH -mätare kan felaktiga pH -nivåer uppstå. Åtminstone bör du alltid tvätta pH -elektroden (mätdelen av instrumentet) med rent vatten. Rör inte pH -elektroden om du inte använder en våt näsduk eller duk för rengöring och endast med extrem försiktighet.

När den inte används, se till att pH-meter elektroden hålls våt i en lagringslösning eller en pH 4-lösning.

Om en elektrod har torkat eller långsamt för att reagera, kan den föryngras genom att blötlägga den över natten i en lagringslösning. Efter en natt med blötläggning, skölj elektroden och doppa den sedan i en 4 pH -buffertlösning innan du sköljer elektroden en sista gång. Elektroden ska då vara redo att använda.

Beroende på den eftertraktade precisionen, en gång om dagen om flera åtgärder är nödvändiga under dagen; Eller åtminstone en gång i veckan om du använder 2 eller 3 gånger i veckan.

För att garantera exakta mätningar är det nödvändigt att regelbundet lugna PH-MMER: erna. För att göra detta behöver du pH -buffertlösningar. Dessa standard och billiga lösningar gör det möjligt att verifiera att läsning av pH är korrekt.

Om detta inte är fallet kan detta lätt korrigeras genom att följa proceduren som motsvarar det specifika instrumentet. I allmänhet har pH -elektroder en begränsad livslängd, som beror på användningsfrekvensen.

Elektroden var torr eller dåligt konditionerad. Referenskorsningen kan hindras. Åtgärd: Förspänning elektroden i 1 timme i kranvatten före användning.

Alla pH -glaselektroder kommer att åldras med tid och temperatur. De flesta glaselektroder har en hållbarhet på cirka 1 år. En livslängd på cirka 3 till 6 månader för ofta/kontinuerlig användning.

Temperaturen är viktig eftersom vätskans egenskaper påverkas. Därför måste en korrekt temperatur på 25 ° C för buffertlösningar hållas under kalibrering. En korrigering av värdena kan emellertid utföras om lösningens temperatur är känd, jämfört med tabellen nedan. Olika temperaturer för testprover ger sammanhängande resultat.

När elektroden förvaras i luften och inte kastas eller i kontakt med en lösning kommer den att visa oberäknade avläsningar. Faktum är att riktmärket och glaselektroden är i nära kontakt, elektroniken kan därför inte visa en fast avläsning. Doppa elektroden i vilken lösning som helst och en avläsning visas.