Termômetro de açúcar e pastelaria

Caramelo, geléia, xarope, confeitaria, bolo ... você sabe o que esses doces preparativos têm em comum? Para sucedê -los, é fortemente recomendado usar um Termômetro de açúcar também chamado Pastelaria ou termômetro ! Este utensílio de cozinha é simplesmente essencial para chefs profissionais de pastelaria e gourmets de domingo! 

Qual é o uso de um termômetro de açúcar? 

Sem Termômetro de cozinha, pode ser difícil ter sucesso em seu caramelo ou geléia. De fato, o Cozinhando açúcar Deve ser muito preciso para obter o resultado esperado. Por exemplo, você sabe que, para ter sucesso em uma geléia, você deve parar de cozinhar quando a temperatura atingir 104 graus Celsius? 

Obrigado ao seu termômetro alimentar, você pode medir a temperatura de todos os seus doces preparativos em um único gesto: prático e rápido! 

Descubra nossa seleção de termômetros para açúcar e pastelaria

Em nosso catálogo, você só encontrará Dispositivos de medição de alta precisão : Jam, confeitaria ou termômetro de massa, cabe a você escolher a ferramenta de medição que permitirá que você Verifique a temperatura do açúcar ! 

Em qualquer caso, o Termômetro de cozinha que você optará por monitorar o açúcar, o satisfazer totalmente: que você escolhe um modelo mecânico Ou eletrônico, pode ser imerso em uma preparação de alta temperatura sem alterar a confiabilidade dos dados. 

Nossas dicas para escolher o termômetro de cozinheiro

E se a gula não fosse um defeito feio? Pelo menos, desde que você certamente tenha sucesso em suas geléias e outras delícias doces! Você quer Monitore a temperatura de cozimento de açúcar Como um profissional? Nesse caso, equipar -se com um dos nossos Termômetros suavesE é simplesmente essencial.

O problema é que você não sabe o que termômetro alimentar escolher ? Aproxime -se de nossos profissionais para fazer um balanço de suas expectativas, suas restrições e seu orçamento. Poderemos recomendar um Termômetro de açúcar Totalmente adaptado às suas necessidades.