I miljøene til restaurering og avmatindustri, styring av kvaliteten påsteke olje er avgjørende for å garantere velsmakende Og sunn. DE steke oljetester, tilgjengelig på nettstedet vårt, er et viktig verktøy for å hjelpe deg Overvåke kvaliteten av oljen din og for å ta de riktige beslutningene om erstatning. Denne enheten moderne Og korrekt lar deg forlenge levetiden olje mens du sikrer samsvar med Standarder for matsikkerhet.
Hvorfor er stekeoljen så viktig?
Nårsteke olje brukes regelmessig, det er det nedbryt Over tid. Denne nedbrytningen er forårsaket av akkumulering av matrester og repetisjon av oppvarmingssykluser. En slitt oljeboks endre smaken mat, generere giftige forbindelser og representerer a Helserisiko forbrukere. Så det er det viktig For regelmessig sjekk tilstanden til oljen for å garantere Kvalitetsstekte pommes frites og unngå problemer med sikkerhet.
DE steke oljetester er et verktøy som lar deg Mål raskt Og nettopp tilstanden til oljen ved å oppdage polare forbindelser som den inneholder. Disse forbindelsene er hovedindikatorene for nedbrytning olje, og nivået deres bør overvåkes for å bestemme det optimale øyeblikket for Bytt ut oljen.
Presentasjon av stekeoljetesteren
DE Tester og termometer for stekeolje, tilgjengelig på nettstedet vårt, er en enhet bærbar Og Enkel å bruke som kombinerer begge a Kvalitetstester olje og a termometer å måle henne temperatur. Dette lar deg ha en Total kontroll På kokeoljene dine.
Her er hovedegenskapene:
1. Presis måling av polare forbindelser
Oljetesteren oppdager konsentrasjonen av polare forbindelser i olje. Når denne konsentrasjonen overstiger en viss terskel (27%), det er på tide å Bytt ut oljen. Denne spesifikke kontrollen lar degOptimaliser bruken av oljen din, unngå å endre den for tidlig Eller for sent, dermed garantere Bedre pommes frites.
2. Integrert termometer
Enheten er også utstyrt med en Integrert termometer som måler temperatur olje så nøyaktig Og øyeblikkelig. Opprettholde en tilstrekkelig temperatur er essensielt for en optimal steking. En olje for mye varm eller for mye kald kan påvirke matlaging mat og økeslitasje olje.
3. Brukervennlighet
En av de største fordelene med denne oljetesteren er dens Enkel bruk av bruk. Bare sett inn sonde i olje for å lese rask Og klar På skjermen. Henne intuitivt grensesnitt er designet for å brukes uten spesifikk teknisk trening, selv av operatører nybegynnere.
4. Klar digital skjerm
Oljetesteren er utstyrt med en digital skjerm som viser temperatur og Polart sammensatt nivå på en måte klar Og leselig. Dette lar degGjennomgå umiddelbart din oljetilstand og ta passende tiltak.
5. Bærbarhet og robusthet
Denne testeren er designet for å være lett transportert og brukt i krevende miljøer Som profesjonelle kjøkken. Det er laget med holdbare materialer Og varmebestandig, og garanterer dermed en levetid, selv under intensive arbeidsforhold.
Hvordan bruke stekeoljetesteren?
Bruken av Oljetester er enkel og rask. Her er trinnene for å følge:
- Lys testeren Og fordyp sonden i stekeolje. Forsikre deg om at oljetemperaturen er mer enn 30 ° C og mindre enn 200 ° C. Utenfor denne stranden fungerer kanskje ikke lenger ordentlig.
- La testeren analysere Kvaliteten på oljen i noen sekunder.
- Enheten vil vise begge deler oljetemperatur og prosentandel av polare forbindelser nåværende.
- Tolke resultatene i henhold til følgende skala:
- Under 24%, oljen er god kvalitet.
- Mellom 24% og 27%, oljen begynner å nedbryt, men hun er fortsatt brukbar.
- Over 27%, oljen må være endret.
Konklusjon
DE steke oljetester er et verktøy uunngåelig for alle Catering fagfolk ogmatindustri. Det lar deg garantere kvalitet og sikkerhet av pommes frites mens Optimalisere bruk olje. Takk til denne enheten, du Redusere kostnadene knyttet til den for hyppige erstatningen av olje og forbedre tilfredshet av kundene dine ved å tilby dem Bedre matvarer.
Oppdag steke oljetester på vårt termometre.fr -side og sørg for at pommes frites alltid er laget i Beste forhold !
