Termometar za vino

Svako vino ima svoju temperaturu. Važnost temperature u kušanju vina ne može se precijeniti. Nažalost, Crveno vino je često previše vruće i bijelo vino previše hladno. U prvom slučaju, iznad 18 stupnjeva, alkohol preuzima i aroma gubi svoju suptilnost. U drugom slučaju, niske temperature mogu sakriti nesavršenosti i spriječiti potpuno uvažavanje složenosti buketa. Stoga morate imati termometar za vino.

Kako koristiti termometar za vino?

Ne trebate čekati do posljednjeg trenutka da biste izmjerili temperaturu svoje boce. Ako je boca previše hladna, ne možete je puno ohladiti. Savjetujemo vam da koristite termometar čim izvadite vino iz podruma. Budite oprezni ako morate otvoriti bocu termometrom.

Ne čekajte ni previše U slučaju da postoji temperaturna razlika. Jednom kada vidite rezultate na kotačiću alata, na vama je da odlučite. Bijelo vino stavite u kantu za led na nekoliko minuta kako biste ga doveli do optimalne temperature.

Je li vaše crno vino previše hladno? Ne dolazi u obzir da ga izložite izvoru topline, ili još gore, da ga stavite u mikrovalnu. Podložno mijenjanju. Preferirajte mlaku vodenu kupelji u kojoj bilo što riskira.

Sva vina imaju idealnu temperaturu

Naravno, Vinski stilovi također čine razliku Ako ne poslužite crno vino na istoj temperaturi kao i šampanjac. Bijela vina s kiselošću i mineralnošću kao što su Sancerre i Chablis piju oko 8 ° C, ali veliki bijelci piju oko 8 ° C. Burgundija je bolja na 12 ° C. Beaujolais Vina i crvena vina iz doline Loire moraju se poslužiti na 16 ° C, Dok velika vina De Bordeaux i dolina Rhône moraju se poslužiti najmanje dva puta.