Temperatura HACCP mora se primijetiti Nekoliko puta dnevno, svaki dan. Stoga je vrlo važno pronaći najbolje Termometri sigurnosti hrane za vaše posao. Glavna vrsta termometra koji ćete trebati izvršiti svakodnevne provjere je Prodorna sonda. Jer se može koristiti za mnogo različitih stvari. Pročitajte ostatak da biste saznali više o tim termometrima. Kao i naš Pet HACCP termometara Preferirano što preporučujemo za restauraciju aplikacija.
Što je HACCP termometar?
HACCP termometar je termometar kompatibilan sa sigurnosnim planom jelo vašeg poslovanja. I reagirati na zahtjevi temperature koje su vam potrebne uštedjeti. To može biti termometar s a Međuplatna sonda za kontrolu dolaznih isporuka, s termometra frižider nadgledati temperature od skladištenje ili sonda prodiranje za pripremu i uslugu hrane.
Koji su najbolji termometri za temperature sigurnosti hrane?
Da biste uzeli unutarnju temperaturu svoje hrane, morate koristiti sondu za prodor. Ovo će biti ključno za uzimanje određenog broja temperatura koje zahtijeva vaš HACCP plan:
- Hlađenje : Bit će potreban termometar za hladnjak kako bi se brzo provjerilo je li temperatura zraka U vašim hladnjacima i zamrzivačima se nalaze na plaži Preporučeno. Međutim, termometar sonde također će vam omogućiti da uzmete temperature hrana pravilno rečeno. To će vam omogućiti precizniju ideju da otkrijete je li hrana na sigurnom temperaturi.
- Kuhanje : Osigurati da su određene namirnice, poput peradi, dosegle sigurnu temperaturu kuhanja ključna za prevencija od trovanje hrana. Sonda Kuhana hrana također omogućuje dobivanje stalne kvalitete, na primjer, kuhanjem odrezaka ukus Kupci.
- Vrući : Ako namirnice čekate toplo čekajući prije posluživanja, kako biste izbjegli proliferacija od štetne bakterije, Držite ih na više od 60 ° C.
- Hlađenje : Hlađenje vruće hrane treba brzo obaviti. Tako da prelaze zona opasnosti (Temperature između 5 i 60 ° C) što je brže moguće. Dulje namirnice ostaju u opasnoj zoni, to više bakterije imati mogućnost pomnožiti. Bitno je pratiti vaše procese Kuhanje-refrigeracija Pomoću termometra.
- Podgrijavanje : Hrana podmukao pravilno su kuhani na 74 ° C, kako bi se konzumirao sigurno.
Pored, sonde za jelo nude se u različitim opcijama ovisno o vašem proračun I vaš zahtjevi. Određeni čimbenici koje treba uzeti u obzir prilikom kupnje prodorne sonde su razina ubrzati i preciznost da želite i održivost slučaja.
Kako bih trebao održavati svoj termometar za hranu?
Nakon što odaberete prave termometre za svoj plan HACCP, važno je održavati Ispravno zajamčiti sigurnost vaše hrane.
Obrišite sondu nakon svake uporabe antibakterijske maramice kako bi se izbjeglo kontaminiranje hrane s štetne bakterije.
Morat ćete imati i plan Za kalibrirati Vaši termometri, kako biste bili sigurni da se pravilno prikazuju. Ovisit će o Vrste termometara da imaš, frekvencija na koje ih koristite, ali i način koje više volite nastaviti.
Okupili smo se ispod našeg 5 najboljih termometara za prodiranje sonde za vaše temperaturne potrebe HACCP.
5 najboljih ugostiteljskih termometara za kontrolu temperature HACCP
Termalitis : Esencijalni termometar za hranu
A Termički termometri imati elemente temeljni Esencijalni termometar za hranu. A Termistorska sonda Brzo i precizno. Ali i a certifikat za kalibraciju slobodno provjeriti preciznost i a Jednostavan dizajn I prijateljski. Toplisis postoji u dva modela. A Termalite 2 ima sve karakteristike Termalite 1, ali uz dodavanje funkcija Kalkerka 0,0 ° C i Zadržati. To znači da možete provjeriti preciznost instrumenta u bilo kojem trenutku kako bi zadržati vaše izjave za olakšati Kontrole temperature.
Kupite termometre na termometre.fr.
Termapen jedan : Veća brzina i preciznost
Nije bez razloga Termapen jedan je li omiljen od prehrambene tvrtke, od Poznati vođe Ali i Amaterski kuhari. S nenadmašnim vremenom odzivadrugi, preciznost ± 0,3 ° C i jamstvo za 5 godina. A Termapen jedan je najbolji izbor za proizvoditi Hrana i obje sef i Vrlo kvalitetan. Dizajniran za kuhinje aktivan, karakteristike poput sklopiva sonda, slučaj vodootporan, zaslon rotacijski i način čekanja na Otkrivanje pokreta Napravite kontrolu temperature djetetovu igru.
Kupiti ga na Termometre.fr.
Therma 20 : Termistor visoke preciznosti
Za razliku od termomemometra, Therma 20 je termometar na termistor. Osim toga, termisti su općenito više precizan Taj termoparovi, ali njihovo je vrijeme čitanja sporije. A Therma 20 ima sustav visoke preciznosti od ± 0,4 ° C. To je a jamčiti po cijelom doživotni termometar. To znači da termometar ne Hoće li drift i nikad se neće prikazati Nikada vrijednosti netočan, što vam omogućuje da uvijek imate povjerenje u preciznosti vaših mjerenja.
Jedinstvo Therma 20 također koristi od sondi zamjenjiv. Prilagoditi vaš uređaj odabirom sondi prodiranje, sonde zrak i drugi da zadovolje vaše potrebe.
Kupiti ga na Termometre.fr.
Kontrola hrane: ekonomski dizajn s obje ruke
Ekonomski izbor popularan, termometar Provjera hrane Ponudite temperature brz I precizan I sonda termoelej Fiksiran i ožičen.
Dizajn s dvije obrade popularan je kako bi mogao uzeti temperature dalje od tijela, a istovremeno je u stanju jasno pročitati mjere na uređaju. Koristiti Obje ruke za provođenje kontrola sprječavaju zaposlenike da pokušaju izvesti Dva zadatka u vrijeme. Što je još fokus o poduzimanju preciznih mjera.
A Provjera hrane je termometar od srednji Idealan raspon s kutijom robustan Za čekove HACCP dnevno bezbrižan.
Kupiti ga na Termometre.fr.
Metalna serija Therma : Dizajniran za najteža okruženja
Slučaj robustan u aluminij ekstrudiran i obložen prahom čini termometrima termi metala najboljim izborom za teška okruženja, kao industrija jelo.
Serija uključuje tri termometra, a svaka nudi drugačiju vrstu sonde. A Metal Uključuje fiksnu sondu za termoelement, dok Therma K Metal nudi niz sondi termoparovi Izmjenjivi. A Therma 20 idealan je za one koji traže sonde termistor Izmjenjivi.
Kupiti ga na Termometre.fr.
