Temperatury Haccp należy zauważyć Kilka razy dziennie, każdego dnia. Dlatego bardzo ważne jest znalezienie to, co najlepsze termometry bezpieczeństwa żywności dla twojego biznes. Głównym rodzajem termometru, który musisz przeprowadzić codzienne kontrole, to sonda penetracji. Ponieważ można go używać do wielu różnych rzeczy. Przeczytaj resztę, aby dowiedzieć się więcej o tych termometrach. A także nasze Pięć termometrów HACCP Preferowaliśmy, że zalecamy aplikacje do odbudowy.
Co to jest termometr HACCP?
Termometr HACCP to termometr zgodny Z planem bezpieczeństwa jedzenie Twojej firmy. I odpowiadając na wymagania Temperatury, których potrzebujesz ratować. Może to być termometr z Sonda interpeksyjna Aby kontrolować przychodzące dostawy, z termometru lodówka do monitorowania temperatur składowanie lub sonda penetracja do przygotowania i usług gastronomicznych.
Jakie są najlepsze termometry dla temperatur bezpieczeństwa żywności?
Aby wziąć wewnętrzną temperaturę żywności, musisz użyć sondy penetracji. Będzie to niezbędne, aby wziąć pewną liczbę temperatur wymaganych przez Twój plan HACCP:
- Chłodzenie : Konieczny będzie termometr lodówki, aby szybko sprawdzić, czy temperatura powietrza W lodówce i zamrażarkach znajduje się na plaży zalecony. Jednak termometr sondy pozwoli również wziąć temperatury żywność właściwie powiedział. Pozwoli ci to mieć dokładniejszy pomysł, aby dowiedzieć się, czy jedzenie jest w bezpiecznej temperaturze.
- Gotowanie : Upewnij się, że niektóre pokarmy, takie jak drobi, osiągnęły bezpieczną temperaturę gotowania, jest niezbędna dla zapobieganie z zatrucie żywność. Zbadaj, że gotowane potrawy pozwala również uzyskać stałą jakość, na przykład poprzez gotowanie steków w smak klienci.
- Gorące : Jeśli utrzymujesz ciepło, czekając przed nimi, aby uniknąć proliferacja z szkodliwe bakterie, Przytrzymaj je w ponad 60 ° C
- Chłodzenie : Chłodzenie gorących potraw powinno odbywać się szybko. Aby przekroczyli Strefa niebezpieczeństwa (Temperatury między 5 i 60 ° C) tak szybko, jak to możliwe. Im dłuższe potrawy pozostają w strefie niebezpieczeństwa, tym więcej bakteria mieć możliwość zwielokrotniać. Niezbędne jest monitorowanie procesów Refigacja gotowania Za pomocą termometru.
- Podgrzewanie : Żywność podgrzewany są poprawnie ugotowane 74 ° C, Aby być bezpiecznym.
Ponadto Jedzenie sond są oferowane w różnych opcjach w zależności od twojego budżet i twój wymagania. Pewne czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie sondy penetracyjnej, to poziom prędkość I precyzja że chcesz i zrównoważony rozwój sprawy.
Jak powinienem utrzymać termometr żywnościowy?
Po wybraniu odpowiednich termometrów do swojego planu Haccp, ważne jest utrzymywać poprawnie, aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności.
Wytrzyj sondę po każdym użyciu chusteczki przeciwbakteryjne Aby uniknąć zanieczyszczenia jedzenia szkodliwe bakterie.
Będziesz także musiał mieć plan Dla kalibrować Twoje termometry, aby upewnić się, że wyświetlają prawidłowo. Będzie zależeć od Rodzaje termometrów że masz, częstotliwość do którego ich używasz, ale także sposób które wolisz kontynuować.
Zebraliśmy się pod naszym 5 najlepszych termometrów do sondy penetracji dla twoich potrzeb temperatury Haccp.
5 najlepszych termometrów gastronomicznych do kontroli temperatury HACCP
Zapalenie termiczne : Niezbędny termometr żywnościowy
. Termiczne termometry termiczne mieć elementy podstawowy niezbędny termometr żywnościowy. A Sonda termistorowa Szybkie i precyzyjne. Ale także Certyfikat kalibracji bezpłatnie sprawdzić precyzję i Prosty projekt I przyjazny. Zapalenie termiczne istnieje w dwóch modelach. . Termalit 2 ma wszystkie cechy Termalit 1, ale z dodaniem funkcji Calcheck 0,0 ° C i Trzymać. Oznacza to, że możesz sprawdzić precyzja instrumentu w dowolnym momencie trzymać Twoje wypowiedzi ułatwiać Kontrola temperatury.
Kup termometry na termometre.fr.
Termapen jeden : Większa prędkość i precyzja
Nie jest bez powodu, aby Termapen jeden jest ulubiony z firmy spożywcze, z Znani przywódcy ale także Amatorscy kucharze. Z niezrównanym czasem reakcjidrugi, precyzja ± 0,3 ° C i gwarancja 5 lat. . Termapen jeden jest najlepszym wyborem dla wytwarzać Jedzenie obu bezpieczna I Bardzo wysoka jakość. Zaprojektowany do kuchni aktywny, cechy takie jak Składana sonda, sprawa wodoodporny, ekran obrotowy i tryb gotowości do Wykrywanie ruchu Spraw, by temperatura kontroluje zabawę dziecka.
Kup to NA Termometre.fr.
Therma 20 : Termistor o wysokiej precyzji
W przeciwieństwie do termomemometru, Therma 20 jest termometrem w termistor. Ponadto termiści są na ogół więcej dokładny Te termopary, ale ich czas czytania jest wolniejszy. . Therma 20 ma wysokowydajny system ± 0,4 ° C. To jest gwarancja w całym życie termometr. Oznacza to, że termometr nie dryfuje i nigdy nie wyświetli Nigdy wartości niedokładny, który pozwala ci zawsze mieć zaufanie w precyzji pomiarów.
Jedność Therma 20 Korzysta również z sond wymienny. Dostosuj Twoje urządzenie, wybierając sondy penetracja, sondy powietrze i inni, aby zaspokoić Twoje potrzeby.
Kup to NA Termometre.fr.
Kontrola żywności: projekt ekonomiczny z obiema rękami
Wybór ekonomiczny popularny, termometr Kontrola jedzenia Oferować temperatury szybki I dokładny i sonda termoelement Ustalone i przewodowe.
Dwukierunkowy projekt jest popularny, aby móc przebiegać temperatury dalej od ciała, jednocześnie możliwe wyraźnie odczytanie miar na urządzeniu. Używać Obie ręce do wykonania kontroli uniemożliwia pracownikom próbę wykonania dwa zadania na raz. Co więcej, na to pozwala centrum o podejmowaniu precyzyjnych środków.
. Kontrola jedzenia to termometr średni Idealny zasięg z pudełkiem solidny Do kontroli Haccp codziennie beztroski.
Kup to NA Termometre.fr.
Seria Therma Metal : Zaprojektowany dla najtrudniejszych środowisk
Sprawa solidny W aluminium Wytworzenie i pokryte proszkiem sprawia, że termometers terma metal jest najlepszym wyborem dla trudnych środowisk, jak przemysł jedzenie.
Seria obejmuje trzy termometry, z których każda oferuje inny rodzaj sondy. . Metal Catertemp zawiera stałą sondę termopary, a Therma k Metal oferuje szereg sond termopary wymienny. . Therma 20 jest idealny dla tych, którzy szukają sond termistor wymienny.
Kup to NA Termometre.fr.
