Επενδύστε σε εξοπλισμό κουζίνας καλύτερη ποιότητα Για να κάνετε την επιχείρησή σας πιο αποτελεσματική είναι ένας πολύ καλός τρόπος Μειώστε το κόστος τροφοδοσίας. Η αγορά προϊόντων που διαρκούν μακρύτερα, Χρόνος αποταμίευσης Το προσωπικό των ελέγχων και η δημιουργία ενός αξιόπιστου ψηφιακού συστήματος θα συμβάλουν στη μείωση του λειτουργικού κόστους ενός εστιατορίου.
Συμβουλές για εξοικονόμηση χρημάτων για εστιατόρια:
Εκτός του φορά, του χρήματα και απόβλητα στην επιχείρησή σας μέσω αυτών των συμβουλών.
Επενδύστε σε ποιοτικά προϊόντα
Όπως λέει η παροιμία, Αγοράστε φθηνά, αγοράστε δύο φορές. Επενδύστε σε ποιοτικά προϊόντα, που κατασκευάστηκαν για το σκοπό αυτό και έχουν σχεδιαστεί για να διαρκούν, πραγματικά επιτρέπει Για να εξοικονομήσετε χρήματα μακροπρόθεσμα.
Εισαγάγετε αυτοματισμούς
Αυτοματοποίηση των διαδικασιών σας που πρέπει να κάνετε Εξοικονομήστε χρόνο Το προσωπικό κατά τη χειροκίνητη επαλήθευση μπορεί να εξοικονομήσει σχεδόν 700 € ετησίως.
Πηγαίνετε στο Paperless
Εκεί διατήρηση αρχείο του αρχείου αξιόπιστα δεδομένα θα επιτρέψει εκτός Σε περίπτωση προβλήματος.
Χρησιμοποιήστε ψηφιακές ειδοποιήσεις
Δεν υπάρχει καλύτερη προστασία από Ειδοποιήσεις e-maiL για τις θερμοκρασίες της παραλίας. Η λήψη διορθωτικών μετρήσεων αμέσως θα επιτρέψει Για να εξοικονομήσετε τεράστιες απώλειες απόβλητα τροφίμων.
Τα καλύτερα εργαλεία εξοικονόμησης χρημάτων για εστιατόρια
Πέντε προϊόντα Essentials για εστιατόρια και άλλες εταιρείες τροφίμων που αναζητούν μεγιστοποιήστε το χρόνο και σε Ελαχιστοποιήστε το γενικό κόστος.
Μπλε πιάτο
Το πλυντήριο πιάτων πρέπει να φτάσει σε θερμοκρασία Ελάχιστο 70 ° C για να τα καταστρέψουμε επιβλαβή βακτήρια επί πιάτα εξυπηρέτησης, Ο σκεύη και πλακέτες κοπής.
Ένα μέσο φτηνός και τρέχον για να παρακολουθείτε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε δοκιμαστικές λωρίδες. Αυτά είναι μπάντες στο μεμονωμένη χρήση που άνετα γύρω από το καλάθι του πλυντηρίου πιάτων. Αλλάζουν χρώμα Μόλις φθάσουν στη θερμοκρασία.
Δεν είναι ο πιο ακριβής τρόπος για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του πλυντηρίου πιάτων σας. Είναι επίσης μια δαπανηρή μακροχρόνια λύση επειδή θα πρέπει να αντικατασταθούν συχνά.
Ο Μπλε με πιάτο προσομοιώνει τις θερμοκρασίες πλάκες. Καταγράφει τη μέγιστη θερμοκρασία που επιτεύχθηκε και Αποστολή αναγνώσεων σε μια συσκευή Χρήση τεχνολογίας Bluetooth. Αυτό αυξάνει το Ακρίβεια των αναγνώσεων, Μειώνει το κόστος Στο rΕκπαίδευση του εργατικού δυναμικού και αφαιρέστε το Κίνδυνος ανθρώπινου σφάλματος. Επιπλέον, η συσκευή είναι εύρωστος Και αξιόπιστος. Εξουσία επαναχρησιμοποιώ Ο Μπλε με πιάτο διάφοροι εκατοντάδες φορές μέσα εξοικονομήστε χρήματα Σε λωρίδες δοκιμής μονής χρήσης.
Wi-Fi Recorders
Αν και συχνά έχουν υψηλότερο αρχικό κόστος, Wi-Fi Recorders είναι α Φανταστική επένδυση. Θα επιτρέψουν στην επιχείρησή σας εκτός του φορά, του χρήματα και απόβλητα Για τα επόμενα χρόνια.
Απλώς διαμορφώστε το δικό σας μηχάνημα εγγραφής Και θα πάρει αυτομάτως Ο θερμοκρασίες σε τακτά χρονικά διαστήματα. Θα τους στείλει δεδομένα στο δικό σας συσκευή Όπου κι αν βρίσκεστε στον κόσμο. Οτι Εξοικονομήστε χρόνο στους υπαλλήλους η οποία λαμβάνει χειροκίνητα θερμοκρασίες και τις καταγράφει χρησιμοποιώντας χαρτί επί του σκάφους.
Εκτιμήσαμε τι πρέπει να κάνουμε Πέντε επιταγές θερμοκρασία Τρεις φορές την ημέρα θα εκπροσωπούσε 73 ώρες το χρόνο. Πληρώστε έναν εθνικό μισθό υπαλλήλου για να το κάνετε αυτό θα κοστίσει ακριβότερος ότι μας Wi-Fi Data Recorders που είναι διαθέσιμα από 137.99€. Όχι μόνο επιτρέπει Εξοικονομήστε χρόνο, αλλά αυτό αποφεύγω επίσης ανθρώπινα σφάλματα. Οι άμεσες ειδοποιήσεις στη συσκευή σας με αναγνώσεις στην παραλία επιτρέπουν περισσότερες διορθωτικές μετρήσεις γρήγορα. Αυτό αποφεύγει Τεράστιες οικονομικές απώλειες σε απόβλητα τροφίμων.
Λωρίδες δοκιμής πετρελαίου τηγανίστε
Δοκιμάζω το ποιότητα πετρελαίου Το τηγάνισμα είναι ουσιώδης Για να αλλάξετε το λάδι την κατάλληλη στιγμή. Αφήστε το λάδι υπερμηκής Μεταξύ αλλαγών θα αποτρέψει Τηγανητά τρόφιμα να είναι τέλεια χρυσή Και τραγανός. Ωστόσο, μην το αφήνετε αρκετά καιρό θα σπαταλήσει Το απόλυτα καλό λάδι. Αυτό μπορεί να φέρει τις εταιρείες σε σπατάλη τεράστια ποσά ασήμι.
Λωρίδες δοκιμής πετρελαίου τηγάνι είναι μια μέθοδος γρήγορα Και οικονομικός Για δοκιμή την ποιότητα του έλαιο. Αυτοί βοήθεια Ο εστιατόρια έχω εξοικονομήστε χρήματα αλλάζοντας το λάδι μόνο όταν είναι απαραίτητος.
Θερμόμετρο Thermapen ένα
Μέχρι στιγμής, όλα Θερμόμετρα άμεσης ανάγνωσης μπορεί να φαίνεται να κάνει το ίδια εργασία. Αλλά είναι απλά όχι αλήθεια. Επενδύει Διατροφικές ανιχνευτές υψηλής ποιότητας θα κάνει ένα μεγάλο διαφορά στο λειτουργικός Η καθημερινή ζωή ενός κουζίνα.
Του ταχύτερη ανάγνωση σημαίνει λιγότερο χρόνο που δαπανάται να περιμένουμε ότι θερμοκρασίες τείχος σταθεροποιώ. Μάρκα Ελέγχει πιο γρήγορα, εύκολα και συχνά μειωμένος επίσης ο κίνδυνος του υπερβαίνω και Ζημιά των πιάτων.
Του πιο ισχυρές αντιλήψεις, μέρη του καλύτερη ποιότητα και περισσότερες εγγυήσεις μακρύς σημαίνει ότι είναι πιο ακριβά θερμόμετρα σχεδιασμένος Για τελευταίος. Οι φθηνότερες μονάδες πρέπει συχνά να είναι αντικαταστάθηκε τακτικά, και το κόστος αυτού μπορεί αύξηση με την πάροδο του χρόνου.
Ο Thermapen έχει χρόνο ανάγνωσης ένα δευτερόλεπτο. Ένα κουτί αδιάβροχος και παρέχεται με ένα Εγγύηση πέντε ετών. Του ταχύτητα, ακρίβεια και αυτό βιότης απαράμιλλος Κάντε το ένα από ευνοούμενος του η βιομηχανία τροφοδοσίας Σε όλο τον κόσμο.
Το θερμόμετρο Saf-Tog
Saf-T αρχείο καταγραφής Προσφέρετε ένα σύστημα χωρίς χαρτί ότι έλεγχος Και μητρώο Ο ανιχνευτές θερμοκρασίας, παρόμοιο με Wi-Fi Recorders. Οι τρέχουσες χρήσεις περιλαμβάνουν Έλεγχοι ανίχνευσης όπως το Παράδοση τροφίμων, εκεί μαγείρεμα και θερμοκρασίες αποθήκευσης.
Και πάλι, αυτό θα επιτρέψει Για να εξοικονομήσετε έξοδα προσωπικού Επειδή οι θερμοκρασίες θα πάρουν Λιγότερο χρόνο για καταγραφή. Οι αναγνώσεις δεν μπορούν να μην είμαι πλαστός Ή λανθασμένα γραμμένο κατά λάθος, και οι ηχογραφήσεις θα είναι πιο οργανωμένος Και προσιτός Εάν πρέπει να τα μοιραστείτε.
Ελευθέρωσηο δαπανώμενος έλεγχος σημαίνει ότι το Ο χρόνος μπορεί να δαπανηθεί καλύτερα αλλού, ως βελτίωση ποιότητας τροφή και Η εμπειρία του πελάτη για να εξασφαλίσω Επαναλαμβανόμενες επισκέψεις.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
- Τα καλύτερα θερμόμετρα δωματίου για εξοικονόμηση ενέργειας
- 5 Συμβουλές θερμοκρασίας για να αποφύγετε τα απόβλητα τροφίμων
